おひさまミルクと暮らしのだいじ

おひさまミルクと暮らしのだいじ

J・ノリツグ 著
四六判 / 160ページ / 並製
定価:1,500円 + 税
ISBN978-4-7791-1458-8 C0077
奥付の初版発行年月:2009年08月 / 書店発売日:2009年08月07日
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内容紹介

ていねいな暮らしは、
上質な素材を知ることから始まります
それは、お金や時間をかけることではありません
暮らしの無駄を省き、生き方をシンプルに――
女性のきれいを応援しつづけてきた著者が、質素で良質な暮らしのすべてを語ります
明治からの伝統製法と広大な自然のなかで、情熱とこだわりを持って生産してきた小岩井の乳製品を中心に、心ある食と使える朝食レシピが満載!

あなたはもっときれいになれる、朝食で

*朝ごはんのだいじ
朝からきれいの習慣/素材選びは人生の演出
*ミルクのだいじ
低温殺菌牛乳/僕のミルクティー
*チーズのだいじ
ひなたの香りのするチーズ/おいしいチーズの選び方
*ヨーグルトのだいじ
ともだちヨーグルト/ヨーグルトできれい。
*バターのだいじ
発酵バターで朝が来る/おいしいバターの選び方
*パンと小麦のだいじ
おいしいパン カナダの小麦/日曜日のフレンチトースト
*フルーツのだいじ
朝のフルーツ&乳製品/おいしいフルーツの選び方
*おひさまレシピ
バナナ・クリームチーズ・ベーグル/はちみつミルク
  ピーチフール/ストロベリー・シャンティー
  カスクルート・カンパーニュ ほか
*暮らしのだいじ・暮らせるだいじ

著者プロフィール

J・ノリツグ(ノリツグ,J.)

料理研究家
ライフスタイルプロデューサー
簡単でおいしく、薬膳知識をも生かしたヘルシーなレシピが人気を集め、各局テレビ、雑誌に幅広く活躍。食品企業のレシピ開発や商品開発、公演なども手がける。最新刊『韓流 美人ごはん』(講談社)。主著『甘辛酸の美人ごはん』情報センター出版局『韓流美人食』主婦と生活社『フライパン1つでおいしいごはん』学研『FOOD LOVERS』『LOVE in COOK』(いずれもアートン)ほか。

関連書

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