彩流社

ハンガリーノイチバマチ 978-4-88202-565-8 9784882025658 4-88202-565-5 4882025655 1022 ハンガリーの市場町 羊を通して眺めた近世の社会と文化 戸谷浩 トヤヒロシ 彩流社 ハンガリー社会と西欧社会を結ぶ“肉牛”に対し、羊はオスマン社会との結びつきを表す。大平原の町ケチケメートに遣る羊の数、羊の保存者、羊飼い、毛皮加工師の同職組合、羊肉の行方など第一次史料を精査して読み解いた近世史の風景。