彩流社

ジョウモンジンノマツエイタチ 978-4-88202-552-8 9784882025528 4-88202-552-3 4882025523 0039 縄文人の末裔たち 新版 畠山剛 ハタケヤマツヨシ 彩流社 焼畑や木の実食など稲作文化の影に隠れた縄文的食生活の実態を、岩手県北上山地のフィールドワークを通して“復元”。失われた山村の伝統的食生活ともう一つの「営農」と「食」の可能性を探り、三内丸山縄文人の主食糧クリ説を批判する。